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墨鱼干怎么泡发?墨鱼什么地方不能吃?

2023-03-14 09:19:21 转载出处:中国海洋网

墨鱼干怎么泡发?

放冷水里浸泡8-12小时,直至墨鱼全软,期间可更换几次水。

清洗墨鱼时一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏。

挑选墨鱼时选择无异味、味道淡的墨鱼。

墨鱼什么地方不能吃?

清除墨鱼仔的情况下把它肚里的东西挖到用水清洗干净,哪个灰黑色的墨囊,是可以吃的,上面的口器和触角都能够吃。

假如感觉不便,能够除掉内脏器官和墨囊,把衣和软骨除掉,洗干净之后一整只都能够吃完。

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